Il progetto ”Il Percorso dei Sensi nelle Terre di Frattula” è un’idea di turismo esperienziale che gli studenti
della 4^ B Tecnico Turistico/Sportivo, 4^ B Dolciaria e 3^ B Cucina dell’IIS Panzini di Senigallia hanno avuto
modo di presentare ad un parterre d’eccezione. Il progetto finale, redatto dai ragazzi nell’ambito
dell’attività Scuola – Lavoro, è stato infatti illustrato nel corso di un incontro che si è tenuto presso la “Sala
degli Incontri” al cospetto del Sindaco di Senigallia, Maurizio Mangialardi, del Console provinciale dei
Maestri del Lavoro, Mario Malatesta, del Console emerito dei Maestri del Lavoro, Iridio Mazzucchelli, ed
inoltre del dottor Gianluca Goffi, docente Università di Bolzano, dottor Giovanni Dini, Direttore Centro Studi
Sistema CNA Marche, prof. Ilario Favaretto, docente Università di Urbino.
L’obiettivo del progetto è quello di consentire la riscoperta e la valorizzazione di un territorio come quello
delle Terre di Frattula, di antica importanza e ricco di eccellenze, ma ancora troppo poco conosciuto. Per
questo fa leva soprattutto su una proposta immersiva e inclusiva, eco-sostenibile, attenta alle tradizioni
della locale comunità. Attraverso la narrazione delle eccellenze nostrane e il pieno coinvolgimento
sensoriale, il patrimonio di natura, arte, cultura, buon vivere e cibo genuino viene così adeguatamente
esaltato e l’offerta turistica, confezionata in maniera rispettosa e innovativa, risulta capace di soddisfare le
nuove tendenze esplorative dei viaggiatori.
L’elaborato ha riscosso unanime apprezzamento e il Sindaco ha spronato gli studenti ad approfondire i temi
esposti mentre il Console provinciale dei MDL ha sottolineato come Le Terre di Frattula si prestino
meravigliosamente al raggiungimento degli obiettivi del Progetto grazie al proprio orizzonte completo, in
grado di proporre un’offerta turistica emozionale, relazionale, ricca di identità rievocata in perfetta
sinergia. Inoltre gli studenti dei tre corsi sono stati incentivati ad avvalersi sempre più dei moderni mezzi
multimediali per diffondere l’idea, frutto delle nozioni acquisite nel loro percorso di apprendimento
scolastico.
La serata si è conclusa con una cena conviviale a tema “Erbe spontanee tra gusto e salute” durante la quale
si è voluto riproporre la “Poesia del silenzio”, la lettura di alcune poesie di autori locali accompagnate da
straordinaria musica. Un evento che, fino a qualche anno fa avveniva sulla collina di Montedoro sotto la
luce delle stelle. Nell’occasione il Console provinciale dei Maestri del Lavoro ha provveduto a consegnare
all’Istituto un contributo per la formazione didattica. Inoltre è intervenuto Nino Roncarati, titolare del
Mulino produttore del fragrante “pane di Frattula”, connubio di tradizione ed innovazione, che ,riportando
la sua esperienza di vita e lavorativa, ha contribuito a motivare gli studenti nel loro percorso scolastico.
Per la sua realizzazione, il progetto si è avvalso di molteplici quanto preziose collaborazioni. Sono stati
ringraziati gli studenti di tutte le classi coinvolte che hanno profuso impegno e conoscenze fin qui
assimilate, garantendo l’apporto di valore aggiunto di grande importanza. Un sentito grazie è andato anche
al Preside Sergio Lombardi, alla coordinatrice prof.ssa Mara Vani, ai docenti Claudio Gasparini, Fabio
Mangialardi, Filomena Palomba, Michela Pasqualini che hanno prestato fattiva collaborazione.